GLUTAMIN
ist eine nicht essentielle Aminosäure.
Glutamin Beschreibung:
Glutamin
Die Aminosäure Glutamin ist für den Körper in vielerlei
Hinsicht wertvolles Regenerationsmaterial. Mit über 60% stellt L-Glutamin
die Aminosäure mit dem höchstem Anteil in der Muskelzelle dar.
Glutamin ist unentbehrlich für Muskelaufbau und Regeneration. Verringerte
Konzentrationen an L-Glutamin im Blutplasma wurden als wichtiger Bestandteil
des Übertrainings erkannt, das zu einer Verringerung der Immunabwehr
beiträgt. Daher erhöht L-Glutamin die Leistungsbereitschaft.
Glutamin ist vor allem für die Gewinnung von Energie sehr wichtig. Einen hohen
Verbrauch daran haben alle Zellen, die sich schnell teilen und erneuern.
Glutamin ist diejenige Aminosäure, die im menschlichen Körper die höchsten Anteile
hat und die wichtigste nicht essentielle Quelle für Stickstoff. Von allen Aminosäuren
hat Glutamin die höchste
Konzentration im Blut und in den Muskelgeweben. Es wird dort abgebaut, um Energie
zu gewinnen. Glutamin ist allgemein die wichtigste Quelle für Energie in den Zellen.
Es trägt zur Synthese von Genbausteinen bei. Daher haben alle Körperzellen, die sich
häufig teilen bzw. erneuern, einen hohen Bedarf an Glutamin. Das gilt besonders für
die Zellen der Darmwände und die Leukozyten (weiße Blutkörperchen). Auf diese Weise
kann Glutamin auch das Immunsystem stärken, das gilt vor allem bei starken körperlichen
Stressbelastungen. Glutamin kann in der Leber zu Glukose umgewandelt werden, dies kann
den Spiegel des Blutzuckers im Körper stabilisieren. Zusammen mit Cystein und Selen
ist Glutamin außerdem ein Ausgangsstoff für die Bildung von Glutathion, ein lebenswichtiges
Antioxidans im Gewebe. Die Glutaminsäure entsteht durch die Hydrolyse (Spaltung durch Wasser)
von Proteinen. Die Umwandlung von Glutaminsäure zu Glutamin ist für die Regulation, den Abbau
und die Ausscheidung von Ammoniak im Körper sehr wichtig.
Was ist L-Glutamin?
L-Glutamin ist eine der wirkungsvollsten Substanzen für den Muskelaufbau. Sie ist eine nicht essentielle Aminosäure und in ihrer Struktur eng mit der Glutaminsäure verwandt. L-Glutamin stellt mit über 60% den höchsten Anteil an Aminosäure in der Muskelzelle dar. Zudem bestehen mehr als 50 % aller freien Aminosäuren aus Glutamin. Der menschliche Organismus kann L-Glutamin in Glutaminsäure umwandeln und auch umgekehrt. Gllutamin ist allgemein die wichtigste Quelle für Energie in den Zellen.
Was bewirkt L-Glutamin?
Glutamin steht zum Beispiel im direkten Zusammenhang mit der Proteinsynthese, da es für den Transport von Stickstoff (einem Bestandteil von Proteinen), verantwortlich ist. Glutamin kann das Immunsystem stärken, das gilt vor allem bei starken körperlichen Belastungen. Eine weitere wichtige Eigenschaft von Glutamin ist die Wirkung auf die körpereigene Hormonproduktion: Glutamin stimuliert die Testosteron- und Wachstumshormonausschüttung. Glutamin wirkt also stark muskelaufbauend. Außerdem verbessert Glutamin die Wassereinspeicherung des Muskels und kann bei einer erhöhten Zufuhr das Zellvolumen vergrößern. Glutamin ist für den Zellstoffwechsel sehr wichtig und kann als einzige Aminosäure die Barriere zwischen Blut und Gehirn sehr schnell passieren.
Warum soll ich L-Glutamin einnehmen?
Während hartem Muskeltraining kann der Körper mehr Glutamin verlieren als er selbst synthetisieren kann, dies hat zur Folge, daß die Muskelzellen in einen katabolen (muskelabbauenden) Zustand fallen. Hat der Körper jedoch zu dieser Zeit ausreichend Glutamin zur Verfügung wird weniger Aminosäure aus der Muskulatur abgebaut und die Muskelreparatur beschleunigt. Außerdem hilft Glutamin dabei Wasser in die Muskelzellen zu schleusen, welche hierbei an Volumen zunehmen. Gleichzeitig ist es für die Einspeicherung von Protein wesentlich günstiger, wenn die Muskelzelle einen höheren Wassergehalt hat. Je mehr Wasser wiederum in der Muskulatur vorliegt, umso schwieriger ist es für das Hormon Cortison, Aminosäuren aus der Muskelzelle abzubauen. Ein Mangel an Glutamin führt zu Muskelabbau, schneller Ermüdung und zu einer Verschlechterung des Immunsystems.
Wann soll ich L-Glutamin einnehmen?
Wir empfehlen circa 15 g L-Glutamin pro Tag. Die Einnahme sollte am besten auf nüchternen Magen, morgens, vor und nach dem Training erfolgen, wobei die Einzelportion bei etwa 4-5 g liegen sollte.
